AKŞAM YEMEĞI
Rom, taze misket limonu, şeker şurubu, şeker kamışı ve taze nane
Votka, triple sec, limon suyu, kızılcık suyu ve ahududu
Cachaca, şeker kamışı ve tatlı ve ekşi karışım
Cin, tatlı ve ekşi karışım, taze nane ve salatalık
Rom, Malibu, Grenadine, Berry Mix ve Thomas Henry Wildberry
Rom, kola ve tatlı ve ekşi karışımı
Votka, Rom, Triple Sec, Tekila, Cin, Limon Suyu ve Kola
Cin, taze fesleğen ve tatlı ve ekşi karışımı
Cin, Campari & Vermut kırmızısı
Votka, Kahlua, Fransız & Espresso
Votka, şeftali likörü, portakal suyu, kızılcık suyu ve limon suyu
Tat: şeftali | tutku meyvesi | mango | çilek, elma veya ahududu
Tekila, triple sec, limon suyu, portakal suyu ve grenadin
Bulleit bourbon viskisi, tatlı ve ekşi karışım ve yumurta akı
Rom, ananas suyu, hindistancevizi püresi ve krema
Rom, taze misket limonu, şeker şurubu, şeker kamışı ve taze nane
.webp)
Çıtır çıtır Ankara Simit ve eritilmiş Karadeniz tereyağı ile servis edilen klasik kırmızı mercimek çorbası. Sıcaklık ve esenlik vaat eden bir Türk mutfağı klasiği.
Dört mezeden oluşan enfes seçkiyi keşfedin: baharatlı Antep Ezme, nazik Girit Ezme, lezzetli Patlıcan Salatası ve narin Çerkes Tavuğu. Sizi mutfak çeşitliliğine başlamaya davet eden bir lezzet dörtlüsü.
Altı enfes başlangıçtan oluşan cömert bir seçim: taze Havuç tarator, baharatlı Antep Ezme, nazik Girit Ezme, lezzetli Patlıcan Salatası ve yumuşak Çerkes Tavuğu ve klasik humus. Duyuları canlandıran ve ana yemek havasına giren bir tat kutlaması.
Rakı ile birlikte tüketilmek için ideal olan ezine beyaz peynirlerinden oluşan bir seçki. Gerçek bir Türk klasiği.
Kuru biber, sarımsak ve zeytinyağı ile taze kremalı yoğurt.
Salatalık, maydanoz, soğan ve bir miktar nar şurubu ve zeytinyağı ile tatlandırılmış baharatlı domates ve biber sosu. Canlı bir tat deneyimi.
Gevrek antep fıstığı ve en iyi zeytinyağı ile rafine edilmiş göçebe ve koyun peynirinden yapılan kremsi lezzet. Gelenek ve zarafeti birleştiren zevkli bir baştan çıkarma.
Narenciye salata sosu ve zeytinyağında marine edilmiş ince enginar kalp dilimleri.
Serinletici kremalı yoğurt, kuru nane, biraz sarımsak ve bir miktar zeytinyağı ile süslenmiş taze salatalıklarla buluşuyor. Serinletici bir tat deneyimi.
Otantik Konya Bozkir susamla zenginleştirilmiş, taze limon suyu, sarımsak ve bir tutum ince zeytinyağı ile rafine edilmiş ince nohut püresi. Sadeliği ve derinliği ile etkileyici bir oryantal mutfak klasiği.
Nar çekirdeği, taze limon suyu, sarımsak ve zeytinyağı ile ızgara patlıcan püresi, ızgara Capia sivri biber soslu patlıcan püresi.
Izgara Capia sivri biberden yapılan soslu “Ankara Simiti” ve sarımsaklı tavuk göğsü püresi.
Sarımsaklı ve balzamik soslu ızgara capia sivri biber, zeytinyağı ile kaplanmış.
Havuç, ceviz, sarımsak ve zeytinyağlı taze kremalı yoğurt.
Taş fırında pişmiş ev yapımı pide ekmeği.
Kırmızı soğan turşusu ile gofret ince dilimlerinde en iyi sığır karaciğeri. Gelenek ve tadı mükemmel bir şekilde birleştiren otantik bir ikram.
Kars Gravyer ile rafine edilmiş yumuşak ızgara ahtapot kolu, taze roka, kırmızı soğan turşusu, kapari ve nar taneleri ile süslenmiş, sarımsaklı tereyağı ile tamamlanmış yumuşak ızgara ahtapot kolu.
Meyveli kiraz domatesli ince tereyağlı sarımsak sosunda hafifçe kızarmış ahtapot, kalamar ve karideslerin enfes bir kombinasyonu. Denizin çeşitliliğini zarif bir şekilde masaya getiren bir tat deneyimi.
Tereyağına atılmış ince doğranmış sebzelerden oluşan iki sulu kral karides, taze roka, kırmızı soğan turşusu, kapari ve gevrek nar taneleri ile süslenmiş, lezzetli bir teriyaki sosuyla tamamlandı.
Sarımsaklı ve balzamik soslu ızgara biber.
Yumuşak, ızgara dana bonfile (yaklaşık 220 gr), kokulu fesleğen püresi, konserve kök sebzeler, mevsim yabani mantarları üzerine, ev yapımı Mangal Jus sosumuzla tamamlanır, taze garnitür salatası ile servis edilir.
Mevsim yabani mantarları ve ev yapımı Mangal Jus sosumuzla rafine edilmiş geleneksel Keşkek buğday harcı üzerinde yumuşak, ızgara kuzu somon (yaklaşık 220 gr), taze garnitür salatası ile servis edilir. İstanbul Gastronomi Festivali 2021'de 2. oldu.
Kokulu fesleğen patates püresi, konserve kök sebzeler, mevsim yabani mantarları üzerine taze ızgara köfte (yaklaşık 250 gr), ev yapımı Mangal jus sosumuzla tamamlanır, taze garnitür salatası ile servis edilir.
Mevsimlik yabani mantarlar ve ev yapımı Mangal Jus sosumuzla rafine edilmiş geleneksel Keşkek buğday harcı üzerinde yumuşak, yavaş pişmiş kuzu sapları, taze garnitür salatası ile servis edilir.
Zengin bir kutlama: Yumuşak Mangal Biftek, baharatlı Kuzu Şiş, sulu Tavuk Şiş ve aromatik Kuzu Pirzola ile taze ızgara, karışık bir ızgara. Ayrıca çıtır biftek kızartması, kokulu pirinç, taze domates ve soğan salatası, yumuşak lav, ızgara kokteyl domates ve acı biber servis ediyoruz. Bu mutfak deneyimi, eşsiz ev yapımı Mangal jus sosumuz ve kremalı yoğurt-sarımsak sosu ile tamamlandı. Duyular için gerçek bir şölen!
Pirinç, domates ve soğan salatası, lav, ızgara kokteyl domates ve acı biber ve yoğurtlu sarımsak sosu ile taze ızgara marine edilmiş tavuk uyluk filetosu (yaklaşık 250 gr).
Pirinç, domates ve soğan salatası, lav, ızgara kokteyl domates ve acı biber ve yoğurtlu sarımsak sosu ile taze ızgara kuzu pirzolası (5 adet).
Pirinç, domates ve soğan salatası, lav, ızgara kokteyl domates ve acı biber ve yoğurtlu sarımsak sosu ile taze ızgara marine edilmiş kuzu şişi (yaklaşık 220 gr).
Pirinç, domates ve soğan salatası, lav, ızgara kokteyl domates ve acı biber ve yoğurtlu sarımsak sosu ile taze ızgara marine edilmiş tavuk şiş (yaklaşık 250 gr).
Pirinç, domates ve soğan salatası, lav, ızgara kokteyl domates ve acı biber ve yoğurt-sarımsak soslu taze ızgara köfte.
En iyi deniz ürünlerinin enfes bir seçkisi olan seçkin balık tabağımızın tadını çıkarın. Bu lezzet iki yumuşak somon ve çipura filetosu, iki ızgara ahtapot kolu ve iki muhteşem kral karidesi içerir. Topluluk, gevrek roka, kapari, lezzetli fesleğen patates püresi ve soğan turşusu ve taze limon yarısı ile havuç portakal püresi yatağında servis edilen altı lezzetli karides ile tamamlanmaktadır.
İnce beluga mercimekleri eşliğinde yumuşak ızgara maymunbalığı filetosu ve kadifemsi pancar, havuç ve bezelye püresi ve kremalı frenk üzümü sosu ile mısırdan yapılan çıtır malay.
İnce beluga mercimekleri eşliğinde yumuşak ızgara somon fileto ve kadifemsi pancar, havuç ve bezelye püresi ve kremalı frenk üzümü sosu ile mısırdan yapılan çıtır malay.
İnce beluga mercimekleri eşliğinde yumuşak ızgara çipura fileto ve kadifemsi pancar, havuç ve bezelye püresi ve kremalı frenk üzümü sosu ile mısırdan çıtır malay. İnce beluga mercimeği eşliğinde yumuşak ızgara çipura filetosu, kadifemsi pancar, havuç ve bezelye püresi ve kremalı frenk üzümü meyvesi soslu çıtır Malay mısırı.
“İmam bayıldı” - Güzel kokulu pirinçle servis edilen aromatik domates ve biber karışımıyla ustaca doldurulmuş taze patlıcan. Lezzet zenginliği ve zarafeti ile büyüleyen geleneksel bir vegan yemeği
Lezzetli domates ve biber karışımı, kokulu pirinç, ızgara kokteyl domates ve acı biber eşliğinde sulu bitki bazlı köfte. Özgünlüğü ve aroma bolluğu ile etkileyici bir vegan vurgusu.
Benzersiz etkinlikler ve daha fazlası hakkında ilk siz bilgi sahibi olun...
Özel etkinlikler ve öğle yemeği masalarımızın başlangıcı hakkında sizi zamanında bilgilendireceğiz..
